詹姆士出走料理以(🥇)尋找詹姆士私廚菜單為節(jiē )目主軸,為(wéi )了尋找記憶(yì )中的(de )美味(🐉)料理,詹姆士將帶領大家探索(suǒ )市(shì )場(⏬),品嘗(cháng )在地美味(📼)、尋訪(fǎng )料理達人。並在節目中展現特殊(shū )食材的處理方式、嘗試新的(de )醬(🎿)料(🎫)或是新的料理(🙁)作(zuò )法(fǎ ),製作創(🥀)意料理(lǐ )料理教學(xué )(💞),最後在(zài )(📎)節目片尾(🥁)時(🌚)作出一道詹姆士創意料理。
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